En el mundo de los eventos de Food Truck existe un gran vacío de información. Y es que es natural, pues aún es un terreno que está totalmente por explorar y explotar.
Te contamos las claves para organizar tu evento de Street Food y garantizar su éxito.

1. Compara precios: Es básico que conozcas cómo funciona el mercado y a qué precio puedes conseguir lo que buscas
2. Asegúrate de que el alquiler incluye lo que necesitas: Microondas, horno, congeladores… No dejes que te pille de improvisto.
3. Organízate con tiempo: No dejes que te pille el toro. Una mala organización te garantizará un mal evento.
4. No pierdas de vista el mal tiempo: si tu evento de Street FoodEl Street Food es la última tendencia gastronómica venida de Estados Unidos: su elemento clave es el food truck, un vehículo especialmente adaptado para servir propuestas de calidad, normalmente reservadas a restaurantes, en plena acera.
 es al aire libre, encuentra la manera de que tu Food Truck quede a salvo de las condiciones meteorológicas adversas, aunque lo mejor será que procures buscar un día donde te asegures buen tiempo.
5. Paciencia. Como buena madre de toda ciencia, la necesitarás a la hora de organizar tu evento de manera eficiente. No pierdas la calma.